Đặc sản Đà Nẵng - Chuyến Hành trình không có điểm cuối.
Với vị trí là một trong 3 trung tâm du lịch lớn trên bản đồ du lịch Việt Nam. Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp, hiền hòa và mến khách. Nơi mà bạn có thể dễ dàng đến được bằng cả đường bộ, đường hàng không và cả đường thủy. Một dấu ấn địa lý và lịch sử, điểm trung chuyển thuận lợi đến các di sản văn hóa thế giới Huế, Mỹ Sơn, Hội An và khu dự trữ sinh quyển thế giới Cù Lao Chàm. Qua năm tháng, Đà Nẵng đang càng khẳng định là một địa điểm đến hấp dẫn và lý tưởng đối với bạn bè và du khách năm châu. Bạn sẽ đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác trong hành trình khám phá các di tích văn hóa, lịch sử, danh lam thắng cảnh.
Đèo Hải Vân – Thiên hạ đệ nhất hung quan. Ngũ Hành sơn huyền thoại, đến dãi bờ biển tuyệt đẹp, được tôn vinh là 1 trong 6 bãi biển hấp dẫn nhất hành tinh. Đà Nẵng còn là nơi để bạn tận hưởng dịch vụ nghỉ dưỡng đẳng cấp với các thương hiệu nổi tiếng thế giới Inter Continental, hyatt... Tham gia những hành trình khám phá thiên nhiên phong phú và cảm nhận sâu sắc về đời sống và văn hóa bản địa.
Món Ngon Đà Thành.
 |
| Món Mỳ Quảng |
Một điều không thể thiếu trong chuyến hành trình của bạn khi đến với Đà Nẵng sẽ là những đặc sản, những món ngon truyền thống địa phương thật khó quên. Từ những món ăn truyền thống lâu đời nhất, đặc trưng nhất, cho đến những tinh hoa ẩm thực du nhập từ nhiều nền văn hóa khác nhau đã tạo nên phong cách ẩm thực của Đà Nẵng như một nét riêng nồng hậu, quyến rũ không kém gì vẽ đẹp tạo hóa mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho vùng đất này.
Mỳ Quảng:
Trong số các món ăn đặc sản truyền thống địa phương Mỳ Quảng là cái tên được nhắc đến đầu tiên. Đây là món ăn mà người dân nơi đây rất tự hào khi giới thiệu với bạn bè 4 phương. Khi thưởng thức 1 tô mỳ Quảng du khách có thể cảm nhận được nét văn hóa truyền thống, tính cách chân thành và sâu đậm nghĩa tình của vùng đất và con người Đà Nẵng. Từ những ngày xa xưa đến khai phá vùng đất mới, những ngư dân xứ Quảng đã biết cách biến sự thiếu thốn trở nên thi vị, họ đã sang chế ra món ăn từ những lá mỳ, tráng bằng bột gạo. Mỳ Quảng có nhiều loại khác nhau như mỳ gà, mỳ tôm thịt, mỳ bò, mỳ sứa, mỳ cá lóc… Hòa quyện cùng sợi mỳ trắng ngà mềm mại là vị thanh ngọt và béo của nước hầm xương. Những sợi mỳ được trộn với các loại rau sống như cải non, xà lách, các loại rau thơm, kết hợp với hoa chuối xắt mỏng, dung kèm với ớt xanh sẽ tạo nên mùi vị đậm đà khó quên. Đậu phộng rang và bánh tráng nướng giòn là thành phần không thể thiếu trong tô mỳ Quảng sẽ làm tăng thêm ý vị cho món ăn đặc sản này. Khiến thực khách thật khó để kiềm lòng. Lá mỳ Quảng dẽo thơm còn góp mặt trong một món ăn đặc sản địa phương khác đó là bánh tráng cuốn thịt heo. Bí quyết để có đĩa bánh tráng cuốn hút là ở sự hòa trộn giữa các lát thịt heo luộc được cắt khéo léo với 2 đầu da và nước chấm. Mắm nêm – loại nước chấm không thể thiếu đối với món này, với hương vị đậm đà của cá biển, vị mềm mại của lá mỳ ướp, vị ngọt sắc của thịt heo luộc, vị tươi mát của rau và cay nồng của mắm nêm sẽ giúp bạn nhận ra rằng dù bất kể nơi nào ẩm thực vẫn là nét văn hóa độc tôn của vùng miền.
 |
| Bánh bột lộc - Đà Nẵng |
Mỗi món ăn từ dân gian đã mang trong mình linh hồn của bao đời ngư dân vùng nước non xứ sở. Vì vậy được thưởng thức món ăn địa phương, không chỉ là thỏa mãn giác quan đó còn là sự trãi nghiệm văn hóa, trãi nghiệm cảm giác được là ngư dân. Với dải bờ biển dài trên 30 Km ẩn chứa nguồn hải sản dồi dào và đa dạng, đặc sản biển của Đà Nẵng cũng thực sự là những món ngon không thể quên đối với du khách.
 |
| Bánh Nậm - Đà Nẵng |
Sản phẩm đáng tự hào nhất đến từ biển thông qua bàn tay của người Nam Ô – Đà Nẵng là những giọt nước mắm nồng, hương vị như chính linh hồn của Đại dương được chắt ra từ những thân cá Cơm đen tháng 3, tháng 7. Trong vài thương hiệu nước mắm Việt Nam, Nam Ô là một cái tên lừng lẫy, từng góp mặt trong danh mục các món ăn tiến cung thời các vị vua phong kiến còn trị vì. Biển không chỉ mang đến hương vị nước mắm Nam Ô thơm nồng, biết bao sản vật giàu có từ vùng biển bao la đã vẻ nên màu sắc chủ đạo trong bức tranh ẩm thực của thành phố.
 |
| Hải sản Đà Nẵng |
Hải sản.
Bạn có thể tìm thấy trong bất cứ thực đơn quán ăn, nhà hàng nào một vài món hải sản. Dãy nhà hàng ven biển phía Đông thành phố có thể xem là thủ phủ của hải sản Đà Nẵng, với những cái tên đã quá quen thuộc với những người yêu ẩm thực như: Mỹ Hạnh, For You, Phước Mỹ, mùa nào thức nấy, các món hải sản tươi sống luôn luôn là một danh sách dài cho du khách lựa chọn. Còn gì thú vị hơn khi ngồi giữa không gian thoáng đãng, nồng nàn gió biển, vừa thưởng thức đặc sản, vừa cảm nhận hơi thở của Đại dương. Để có cảm giác để thưởng thức hết sự phong phú của hải sản Đà Nẵng, bạn phải dấn thân vào một hành trình dường như không có điểm cuối.
 |
| Món ngon Nhật Bản ở Đà Nẵng |
Tiếp tục hành trình khám phá ẩm thực. Đà Nẵng còn nhiều món ngon khác bún chả cá, bún bò, bún mắm, bánh bột lọc, bánh nậm, bánh xèo… Những cái tên nối dài mà nếu chỉ nghe kể thôi bạn sẽ khao khát được thưởng thức. Cùng với đặc sản truyền thống địa phương, món ngon từ các vùng miền trong cả nước cũng đang có mặt tại các nhà hàng nơi đây để góp phần mang lại cho du khách nhiều trải nghiệm tinh tế về ẩm thực. Trong khi khám phá mọi khả năng đáng ngạc nhiên của khẩu vị. Cuộc sống và con người Đà Nẵng sẽ gieo thêm vào lòng bạn những cảm nhận chân thật và tươi mới, cảm nhận của sự thân tình và thăng hoa trong cuộc sống. Những món ăn địa phương dù giàu có đến đâu cũng không thể tạo nên một diện mạo đầy đặn có thể thuyết phục được tất cả mọi người, nhất là ở một thành phố đang ngày càng thu hút nhiều du khách – Những vị giám khảo nghiêm khắc với phong cách ẩm thực rất gắt gao đến từ các nước trên thế giới.
 |
| Sườn cừu nướng - Bà Nà Hills |
Đến đây, Bạn cũng sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon Âu – Á đặc sắc, thể hiện sự giao lưu văn hóa ẩm thực quốc tế qua bàn tay tài hoa của các đầu bếp nổi tiếng trên thế giới đến từ Pháp, Nga, Singapo, Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ…
 |
| Kem trái cây do chính tay người đầu bếp new Zealand |
Bà Nà Hills cũng đang sẵn sang chào đón bạn với món Sườn cừu nướng , và các món ăn Nga do chính đầu bếp người Nga thực hiện. Hay các bạn có thể đến Life Style Resort Đà Nẵng để thưởng thức món kem trái cây do chính tay người đầu bếp new Zealand chế biến tại bàn ăn. Hay đến với Cloud Plaza Resort để thưởng thức các món ăn Trung quốc hảo hạng và nhà hàng Ấn Độ, Singapo, Nhật Bản, Hàn Quốc, với những món ăn đặc trưng của các dân tộc, quốc gia khác trên thế giới đã góp nên những nét chấm phá trong bức tranh ẩm thực đa dạng và phong phú của Đà Nẵng. Có lẽ bạn phải cần một thời gian dài khám phá, hay thật nhiều lần trở lại, nếu muốn trải nghiệm hết sự biến hóa kỳ diệu trong từng món ngon khi đến với thành phố Đà Nẵng thân yêu. Không thể nào tả hết 1 lần về tinh hoa ẩm thực Đà Nẵng, hay bất cứ vùng đất nào trên quê hương này.
 |
| Mực một nắng - Đà Nẵng |
Chỉ gợi ý thêm với bạn rằng vẫn còn những món quà vặt, đồ nhấm, đồ khô đóng gói, với các tên tuổi đã được minh chứng bởi thời gian và chất lượng khẩu vị tuyệt hảo. Chả bò, mực một nắng, tré bà Đệ, bánh Kho mè… sẽ là những món quà riêng có của Đà Nẵng mà bạn có thể chọn lựa dành tặng bạn bè và người thân. Trong hành trình đến với một vùng đất, thâm nhập một cộng đồng, khám phá ẩm thực luôn là cuộc phươu lưu thú vị. Văn hóa ẩm thực luôn là mảnh ghép sống động nhất trên diện mạo văn hóa của xứ sở, và may mắn thay ở Đà Nẵng mảnh ghép ấy lươn thể hiện những sắc màu tươi tắn, những khía cạnh bất ngờ, hứa hẹn sẽ là những trãi nghiệm khó quên trong ký ức của mỗi du khách.
 |
| Nhà hàng For You (4U) : Đường Hoàng Sa, Đà Nẵng |
Mời bạn hãy đến với Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp miền Trung Việt Nam để chiêm ngưỡng muôn và cảnh sắc thiên nhiên kỳ thú, đắm mình trong những bãi biển trong lành, dịu mát và tận hưởng thật nhiều món ngon đặc sắc như là món quà thiêng liêng mà con người Đà Nẵng giành tặng bạn.
Sau đây là một số địa chỉ hấp dẫn:
- Mỳ Quảng Quê : 258 Đống Đa.
- Mỳ Bà Ngân: 108 Đống Đa.
- Mỳ xứ Quảng: 01 Phan Đăng Lưu.
- Nhà Hàng Lục Lạc: 04 Lê Duẩn.
- Nhà Hàng Trân: 300 Hải Phòng.
- Bánh tráng cuốn thit heo mậu: 156 Đường 2/9.
- Bánh xèo bà Dương: K280/23 Hoàng Diệu.
- Bún chả cá ông Tạ: 113A Nguyễn Chí Thanh.
- Bún chả cá bà Lan: 87 Lê Hồng Phong.
- Bánh Canh Minh Nguyệt: 08 Yên Bái.
- Bún xôi gà bà Vui: 64 Lê Hồng Phong.
- Bánh xèo Bà Tâm: 291 Nguyễn Chí Thanh.
- Tré Bà Đệ: 81 hải phòng.
- Chả Lộc: 04 Trần Bình Trọng.
- Bê Thui: 03 Tuệ Tĩnh.
- Bánh xèo bà Bé: 100 Hoàng Văn Thụ.
- Bún bò bà Đào: Đường Nguyễn Chí Thanh.
- Bún bò bà Diệu: 17 Trần Tông.
- Bún bò Thủy: Đường Đống Đa.
- Bánh cuốn Tiên Hưng: 190 Trần Phú.
- Trúc Lâm Viên: 08 -10 Trần Quý Cáp và 25 Yên Bái, Hải Châu.
- Nhà hàng Madame Lân: 04 Bạch Đằng.
- Nhà Hàng Samdi: 292 Phan Châu Trinh.
- Nhà Hàng Thanh Hiên: Đường Trường Sa.
- Nhà hàng Mỹ Hạnh: lô 18 đường Hoàng Sa.
- Nhà hàng For You (4U) : Đường Hoàng Sa.
- Nhà hàng Đông dương: 18 Trần Phú.
- Nhà Hàng Apsara: 222 Trần Phú.
- Nhà Hàng San Hô: Đường Hoàng Sa.
- Nhà Hàng Phước Mỹ: Đường Hoàng Sa.
- Nhà hàng Ấn Độ (Mumtaz India): 231 Trần Phú.
- Nhà hàng Hàn Quốc: 139 Nguyễn Chí Thanh.
- Bread Of Life: 04 Đống Đa.
- Nhà Hàng Lion City: 30 – 35 Trần Phú. Tel: 0511.3827666.
0 comments :
Post a Comment